Gastronomie
Vom Hof auf den Tisch
Im Borgo Pignano Volterra Tuscany reflektiert jede Mahlzeit die Harmonie mit dem Tagesverlauf und den Jahreszeiten.
Alles beginnt auf dem Acker: Alte Weizen- und Gerstenkörner für Brot und Pasta, Dinkel, aber auch eine Vielzahl von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Linsen: Alle inspirieren zu saisonalen Kreationen.
Der Geschmack eines Ortes, mit seinen Wurzeln in Landschaft und Jahreszeit.
Kochkurse
Lernen Sie in unserem Kochkurs „vom Bauernhof zum Tisch“, wie man frische Pasta selber herstellt. Von handgemachten Ravioli bis zu Tagliatelle, zeigen wir Ihnen die traditionellen Techniken. Genießen Sie ein Glas Schaumwein aus Pignano. wenn Sie am Ende ihre Kreationen versuchen.
Ein geteilter Moment in den stillen Weinreben
Inmitten unserer malerischen Weinberge eröffnet ein saisonales Picknick oder ein Grillabend einen neuen Blick auf das Weingut. Abhängig von der Jahreszeit können die Gäste ein rustikales Essen im Freien genießen, eingebettet in den Weinbergen. Sei es ein entspanntes Picknick oder ein gemütliches Barbecue bei Sonnenuntergang, die bringen Natur und Gastronomie in Einklang.
Da dieses Angebot nur zu bestimmten Zeiten des Jahres verfügbar ist, bitten wir Sie, sich bei unserem Concierge-Team nach der aktuellen Verfügbarkeit und den Buchungsmöglichkeiten zu erkundigen.