Gastronomie
So schmeckt die Toskana, verfeinert von der Natur
Im Borgo Pignano Florence zelebrieren die Gerichte das Land und seine Jahreszeiten. Unser Chefkoch Stefano Cavallini lässt sich bei seinen Menüs vom biologischen Bauernhof unseres Schwestergutes inspirieren und verwandelt dessen Erzeugnisse in Speisen, die sowohl der Tradition als auch der Nachhaltigkeit gerecht werden. Jede Kreation erzählt von ihrer Herkunft und zaubert das Licht, die Zeit und die Fürsorge zur toskanischen Landschaft auf Ihren Tisch.
Ein Zwiegespräch zwischen Land und Teller.
Jede Umgebung, von den Salons im Kerzenlicht bis zu den luftigen Terrassen, verbindet die Wärme der toskanischen Tradition mit moderner Eleganz. Ob Sie im Speisesaal einen edlen Tropfen genießen, sich im Freien an den Kreationen des Küchenchefs erfreuen oder sich am Pool erfrischen, immer werden Sie in die typische toskanische Lebensweise eintauchen.