I nostri orti forniscono i sapori e gli aromi stagionali per i piatti dei ristoranti.
L’erborista di Borgo Pignano raccoglie erbe sia selvatiche che coltivate da usare in cucina o per tisane, fragranze e oli profumati.
Offriamo visite agli orti delle erbe aromatiche e saremo lieti di illustrare agli ospiti come utilizziamo queste piante nei nostri menù e prodotti.
Offriamo una selezione di rinomati vini biologici e biodinamici toscani, oltre ai vini prodotti nella nostra cantina da uve coltivate a due passi dalla villa principale.
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La salute delle api è fondamentale per il benessere di Borgo Pignano e, con la forte diminuzione delle colonie di api a livello mondiale, ci impegniamo per fare tutto il possibile per sostenerle.
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