Borgo Pignano, anwesen in der Toskana - Menschen

Buchen sie ihren aufenthalt

Bestpreis-garantie
Start » Unser Landgut

Personen

Menschen, die unser Landgut auf dem toskanischen Land bewegen - _photo 1
Menschen, die unser Landgut auf dem toskanischen Land bewegen - _photo 2
Menschen, die unser Landgut auf dem toskanischen Land bewegen - _photo 3
Menschen, die unser Landgut auf dem toskanischen Land bewegen - _photo 4
Menschen, die unser Landgut auf dem toskanischen Land bewegen - _photo 5

Enzo Maccioni - Landwirt und Wildhüter


Enzo wurde in Lajatico geboren, 32 km von Borgo Pignano entfernt, und lebte und arbeitete sein ganzes Leben lang in der ländlichen Umgebung der Toskana. Enzo ist für die Pflege aller Ackerländer und Wälder von Borgo Pignano verantwortlich und tut dies mit väterlichem Stolz.  Aufgrund seiner engen Verbindung zur Landschaft leitet er auch das örtliche Jagdrevier.

 

Antonio Usan - Imker und Leiter des Bio-Küchengartens

 

Antonio ist unser Bienenexperte und hat eine persönliche Beziehung zu Pignanos Bienenvölkern. Er betreut die Bienenstöcke des Anwesens und leitet die Produktion unseres Bio-Honigs. Antonios Arbeit mit den Bienen kann während einer unserer Farmtouren aus erster Hand besichtigt werden. Neben seiner lebenslangen Beschäftigung mit der Bienenzucht hat Antonio auch umfangreiche Kenntnisse in der biodynamischen Landwirtschafterworben. Er baut traditionelle toskanische Pflanzen aus antiken Samen an und damit ist seine Arbeit die Basis fürdie Selbstversorgung des Anwesens. Gern nimmt sich Antonio unserer Gäste an, um ihnen die natürlich Techniken des Gemüseanbaus näherzubringen.

 

Barbara Cautillo - Reitlehrerin

 

Unsere Reitlehrerin Barbara wurde in Rom geboren und war schon von klein auf ein Pferdenarr. Barbara nimmt seit einigen Jahren erfolgreich an Reitturnieren teil und ist als Rittführerin von der ENGEA zertifiziert. Sie bietet unseren Gästen die Möglichkeit, die Umgebung von Pignano auf unseren gut geschulten Pferden zu erkunden. Barbara ist eine erfahrene und sachkundige Rittführerin und organisiert Ausritte für erfahrene Reiter, Anfänger und Kinder. Der Unterricht für Anfänger findet auf unserem großem Reitplatz statt.

 

Vincenzo Martella - Chef de Cuisine

Vincenzo begann seine berufliche Laufbahn mit 17 Jahren in seiner Heimat Apulien. Seine kunstvoll zubereiteten Gerichte sind das Ergebnis eines Lebens, das er seiner kulinarischen Obsession gewidmet hat. Bevor er nach Borgo Pignano kam, entwickelte Vincenzo sein Handwerk in renommierten Hotels und Resorts wie der Villa Cora in Florenz und Borgo Egnazia in Apulien. Vincenzo ist ein kreativer Koch mit einem außergewöhnlichen Auge fürs Detail. Er wählt nur die frischesten Zutaten aus und arbeitet gemeinsam mit Pignanos Gärtnern seine Menüs der Saison aus.

 

Lisabetta Matteucci - Pflanzenheilkundlerin

 

Lisabetta ist eine erfahrene Pflanzenheilkundlerin, die an der Fakultät für Pharmazie an der Universität Urbino ihren Abschluss gemacht hat. Sie ist auch eine zertifizierte Heilpraktikerin. Lisabetta ist verantwortlich für die Pflege und Verarbeitung unserer Heil- und Aromapflanzen, die unsere Gäste in verschiedenen Formen genießen können.Lisabetta ist schon viel herumgekommen und hat viel Zeit auf dem Land verbracht. Die Freude, mit der sie Ihrer Arbeit nachgeht, spiegelt sich in den Seifen, Lotionen und Essenzen von Borgo Pignano.

 

 

Francesco Rossi – Bar-Mixer

 

Francesco ist unser Hipster-Barmixer. Seine ausgewogenen Cocktails mit Zutaten vom eigenen Hof bieten besondere Emotionen in einem wunderschönen Rahmen. Unvergesslich sind die Cocktails von Francesco bei einem stimmungsvollen Sonnenuntergang. Die Gäste können Francesco gelegentlich beobachten, wie er die aromatischen Kräuter für die Herstellung seiner besonderen Drinks auf dem Gut sammelt.

In seiner Freizeit widmet sich Francesco dem Angeln.

Entlassen

Cookie-nachricht
More info