Unsere Aromagärten liefern die Aromen und Kräuter der Saison für die Gerichte der Restaurants.

Unsere Pflanzenheilkundlerin sammelt wilde und angebaute Kräuter für den Einsatz in der Küche sowie für Tees, Parfums und Duftöle. Wir bieten Führungen durch die Kräutergärten an und erklären gerne, wie diese Pflanzen in unseren Menüs und Produkten verwendet werden.